数字化赋能糖业升级 泛糖科技沉构全产业链生态 ——专访广西泛糖科技有限公司总经理刘经场
在产业数字化转型的海潮中，广西泛糖科技有限公司（下称“泛糖科技”）以数字化实际为传统糖业升级注入新动能，其打造的食糖产业互联网平台，正成为买通产业链各环节、实现数实深度融合的关键载体。近日，泛糖科技总经理刘经场接受专访，详解企业若何以平台赋能为主题，推动糖业全产业链沉构与高质量发展。
产业互联网平台：传统产业升级的主题引擎
问：在传统产业数字化转型过程中，产业互联网平台应若何定位自身角色？
刘经�。翰祷チ教ㄊ峭贫巢底蜕兜闹魈庖�，主题价值在于通过数字技术深度融合产业全链条。泛糖科技打造的食糖产业互联网平台，重要从三方面阐扬作用：一是依附B2B电商平台实现高低游需要精准匹配，提升食糖现货流通效能 ；二是通过一站式供给链集成服务买通讯息壁垒，实现商流、物流、资金流、信息流“四流合一”，推进产业链协同 ；三是从流通端向农业种植端延长，打造糖料蔗出产“数字基建”、建设“数字农场”、推广社会化农服，提升糖料蔗种植出产环节的数字化、规� ；妥ㄒ祷�，从而助推产业生态建设。
今年8月，广西壮族自治区人民当局印发《广西造作业沉点优势产业补链强链延链行动规划》，在“推动传统产业链延链拓链”沉点工作中明确提出“发展壮大广西泛糖产品现货买卖平台等一批公共服务平台”。当局的认可给了我们极大的动力，我们将积极响应政策关于进一步创新发展产业链服务模式的指引，充分阐扬泛糖电商平台作为广西糖产业链延链拓链主题支持平台的职能和作用，进一步美满平台职能，为企业提供食糖供给链流通环节的系统性解决规划，提升效能、降低成本。
延长产业链：破解糖料蔗种植难题
问：泛糖科技从流通端向种植端延长的布景是什么，具体采取了哪些行动？
刘经�。汗阄魇俏夜程侵鞑�，产量约占全国60%，涉糖人丁超2000万，蔗糖产业既是农夫增收的支柱产业，也对兴边富民、稳边固边拥有沉要意思。但当前糖料蔗种植面对人丁老龄化、种蔗收益低、规� ；вΣ患暗任侍�，散户凭经验种植收益难保险，规� ；种不Э狗缦漳芰θ�。
为此，2023年泛糖科技提出“一体两翼”发展战术，以食糖产业互联网平台运营为主体，聚焦糖料种植出产和食糖业务流通关键环节，通过科技与金融创新推动产业链数字化转型。我们以为农业必要对峙持久主义，在数字农业领域，我们沉点做了三件事：
一是打造糖料蔗出产的“数字基建”。为提升糖料蔗种植治理方面的数字化水平，我们自主研发订单农业平台、蔗区地块治理、种植治理、数字农务治理、种苗溯源等产品系统，已覆盖糖料种植到甘蔗进厂结算的“耕、种、管、收”全流程环节。2019年起头，广西糖料蔗尝试订单农业造度，糖厂跟田舍通过订单合同实现购销。OB视讯订单农业平台为守护蔗区不变、合同结算以及国度政策性补助精准发放等提供数据支持。2025/26榨季，订单合同登记种植面积约占全区种蔗总面积的99%。
二是自营万亩甘蔗“数字农场”。通过“村屯共建+糖厂合作”等合作模式，集成高尺度农田建设、脱毒种苗种植、智能农机技术、水肥一体化、数字化种植治理等技术模式，依附大数据分析、物联网等技术伎俩，索求可复造推广的先进种蔗技术系统和治理模式。2024/2025榨季的新植甘蔗亩产6.01吨/亩，较全区均匀亩产提高30%。
三是通过自营农场形成种植治理尺度化系统、数字化治理系统及金融科技服务系统。整合和造就社会优质农服资源，对表提供系统化的社会化专业服务，不仅蕴含专业的托管服务，还蕴含配套的金融服务、种植技术服务、数字化治理服务，进一步索求破解糖料蔗种植过程中存在的“没人种、种不好、种了不赢利”等难题。
多方协同：构建产业链价值关环
问：在订单农业发展过程中，若何平衡当局、大型糖业集团和糖厂的关系，实现协同共赢？
刘经�。捍程且挡盗粗�，三方需要分散、协同低效：当局难以及使仄握产业动态，集团两全效能低，糖厂与田舍对接成本高。要解决这一问题，需明确各方主题定位：当局侧沉政策执行与监管服务，集团承担资源整合与战术协调，糖厂聚焦订单执行与成本节造。
基于此，我们开发了订单农业平台确当局端、集团端、糖厂端，构建“政策传导—产业协同—田舍联动”的价值关环。当局端可实时监测种植进度、订单履约等数据，为补助发放提供凭据，解决“数据零散、核验啰嗦”问题 ；集团端能汇总各糖厂订单需要与种植打算，实现可视化治理，预防资源浪费 ；糖厂端支持线上签定电子订单，联动数字农服资源预判原料质量，同时急剧兑现蔗款，强化“糖厂—蔗农”利益联结。最终推动“当局疏导、集团两全、糖厂带头、蔗农参加”的共建模式，提升全链路效力。
平台升级：贴合产业需要优化服务
问：泛糖电商平台2.0相比1.0有哪些升级，为企业带来了哪些现实价值？
刘经�。�2025年7月泛糖电商平台2.0版本上线之后，显著提升了用户履历，购销模式也越发丰硕，以更精准的服务满足高低游企业差距化、多样化的需要。
首先，新平台可采销的糖源和种类越发丰硕，糖源全面覆盖全国食糖重要产区，品类上蕴含白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等食糖产品及造糖副产品，助力实现全国统一大市场形成。
一是糖源和种类全面覆盖，涵盖全国重要产区的白砂糖、绵白糖等食糖产品及造糖副产品，助力全国统一大市场形成 ；
二是购销模式越发矫捷，现货挂牌支持分批挂摘牌，现货竞拍削减议价成本，基差专区实现全流程线上化，产能预售可锁定利润或采购成本，副产品拼单解决中幼客户规模效应差的问题，招标议价支持线上双向沟通 ；
三是仓单运营平台实现电子仓单全流程线上化治理，提升仓储尺度化水平，降低串货、提货权混乱等风险，突破企业间信誉壁垒，削减跨区域合作的沟通与认证成本。
升级过程中，我们用两年功夫深刻产业一线，梳理几十种线下买卖场景，将隐性规定转化为尺度化线上流程，同时通过客户反馈持续优化，让平台既贴合产业操作习惯，又通过数字化提升效能。
期现融合：创新风险治理模式
问：作为郑商所“产业基地”合作单元，泛糖科技在推广期货、期权工具利用方面有哪些经验？
刘经�。悍禾强萍甲�2020年起陆续5年入选郑商所服求实体经济的“产业基地”合作单元，积极推广期货、期权工具的利用。目前白糖产业中基差业务已宽泛利用，含权业务处于低级阶段。期权工具使用门槛高，企业面对专业人才不足、治理体造限度等难题。
2025年以来，我们与头部业务企业、风险治理子公司合作，索求含权业务创新模式，在现货合同中嵌入“结构化场表期权”，实现上游企业溢价销售、下游客户降低采购成本的双赢，推动风险治理从“单一套保”迈向“全场景、多模式”。同时，依附平台“品类价差”创新，构建以广西白糖现货成交价值为基准，结合分歧品类、地域升贴水的全国性现货定价系统，贴合现实流通情况，降低期现结合创新阻力。
推广过程中，我们对峙“认知+效益”双驱动：结合期货买卖所、合作机构发展常态化培训，用案例拆解降低理解门槛，更以现实成就让客户看到收益，推动越来越多企业参加实际。未来，随着“期货+现货、场内+场表”融合深入，将助力产业在周期颠簸中实现稳重经营。
